- Descasque as batatas, corte em cubos e ferva em água com sal e um pouco de azeite 4 peças - pegue uma fatia de peito, coloque um pedaço de queijo e enrole bem firme - bata bem o ovo com um pouco de sal e pimenta um prato, e em outro prepare a farinha de rosca - pegue cada pãozinho e passe primeiro pela farinha de rosca e depois pelo ovo para embeber bem a farinha de pão, depois passe-a pela farinha de rosca e frite em um pouco de óleo e frite por todos os lados, mas não mais de 5-7 min - as batatas cozidas escoam o suco em que foram fervidas e passam bem, em seguida, adicione o leite e leve ao fogo por mais 2-3 minutos - monte um prato com purê, coloque 2 pedaços de barata e coloque 3- 4 pepinos e folhas de salsa para enfeitar. Agradável nossa receita & 34; Cordon bleu, com purê de batata & 34; não se esqueça de revê-lo.
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